Εύκολη και Υγιεινή Vegan Mocha Latte (Χωρίς Γαλακτοκομικά) – Η Απόλυτη Σπιτική Απόλαυση!

Φανταστείτε: Μια ζεστή, αρωματική, σοκολατένια mocha latte που σας αγκαλιάζει με κάθε γουλιά. Τώρα φανταστείτε την να είναι όχι μόνο απίστευτα νόστιμη, αλλά και υγιεινή, χωρίς γαλακτοκομικά, χωρίς επεξεργασμένη ζάχαρη, και ιδανική για όσους ακολουθούν παλαιολιθική (paleo) ή vegan διατροφή. Και το καλύτερο; Μπορείτε να την απολαύσετε στην άνεση του σπιτιού σας, με ένα κλάσμα του κόστους από ένα ακριβό καφέ. Αυτή η συνταγή για Vegan Mocha Latte είναι πραγματικά μια αποκάλυψη, εύκολη στην παρασκευή είτε με ένα μπλέντερ είτε με μια συσκευή αφρογάλατος.

Μπροστινή όψη μιας γυάλινης κούπας με Vegan Mocha Latte χωρίς γαλακτοκομικά — Απολαύστε την πολυτέλεια μιας high-end mocha latte, φτιαγμένης στο σπίτι, χωρίς ενοχές.

Αν και κατά κανόνα είμαι λάτρης του σκέτου, μαύρου καφέ (ίσως με μια μικρή νότα από την υγιεινή κρέμα καφέ μου), υπάρχουν στιγμές που η επιθυμία για ένα πλούσιο mocha latte γίνεται ακαταμάχητη. Αυτή η λαχτάρα με οδήγησε σε μια αποστολή: να δημιουργήσω μια συνταγή για latte χωρίς γαλακτοκομικά που να συνδυάζει την υγεία, τη χαμηλή ζάχαρη, την ευκολία και, φυσικά, την ακαταμάχητη γεύση. Είμαι στην ευχάριστη θέση να ανακοινώσω ότι αυτή η Vegan Mocha Latte είναι ένας απόλυτος νικητής και θα αλλάξει τον τρόπο που βλέπετε τα σπιτικά ροφήματα.

Πάνω όψη χεριών που κρατούν μια κούπα Vegan Mocha Latte χωρίς γαλακτοκομικά — Η τέλεια συντροφιά για τις χαλαρές στιγμές σας στο σπίτι.

Vegan Mocha Latte: Τα Μαγικά Υλικά και οι Έξυπνες Αντικαταστάσεις τους

Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στα συστατικά που συνθέτουν αυτή την υπέροχη σπιτική mocha latte. Η επιλογή των σωστών υλικών και η γνώση των πιθανών αντικαταστάσεων είναι το κλειδί για να προσαρμόσετε αυτή τη συνταγή ακριβώς στα γούστα σας και στις διατροφικές σας ανάγκες.

Παρασκευασμένος Καφές: Η καρδιά κάθε latte! Για να δώσετε μια επιπλέον ώθηση ενέργειας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια δυνατή δόση εσπρέσο. Αν επιλέξετε την παγωμένη εκδοχή, είναι απαραίτητο να τον παγώσετε καλά εκ των προτέρων. Για όσους επιθυμούν ένα ρόφημα χωρίς καφεΐνη, απλά χρησιμοποιήστε παρασκευασμένο καφέ χωρίς καφεΐνη. Ο καφές κρύας εκχύλισης (cold brew) είναι επίσης μια φανταστική επιλογή, καθώς προσφέρει μια πιο απαλή, λιγότερο όξινη γεύση που ταιριάζει υπέροχα με τη σοκολάτα. Πειραματιστείτε με διαφορετικές ποικιλίες κόκκων και μεθόδους παρασκευής για να βρείτε την αγαπημένη σας βάση.
Κακάο σε Σκόνη: Η ποιότητα κάνει τη διαφορά! Για την καλύτερη δυνατή γεύση σε αυτή τη mocha latte, επιλέξτε ένα υψηλής ποιότητας, άγλυκο κακάο σε σκόνη. Μόλις 1 κουταλιά της σούπας αρκεί για να προσδώσει ένα βαθύ, πλούσιο σοκολατένιο άρωμα, οπότε αξίζει να επενδύσετε σε ένα καλό προϊόν. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φυσικό κακάο ή ολλανδικού τύπου (Dutch-processed), με το τελευταίο να δίνει μια πιο σκούρα, λιγότερο πικρή γεύση.
Μέλι: Για τη γλυκύτητα που σας ταιριάζει! Η συνταγή προτείνει 0,5 έως 1 κουταλιά της σούπας μέλι. Αν προτιμάτε τη latte σας λιγότερο γλυκιά, ξεκινήστε με 0,5 κ.σ. Αν σας αρέσουν τα ροφήματα πιο γλυκά, χρησιμοποιήστε μια πλήρη κ.σ. ή και λίγο παραπάνω. Για μια vegan εκδοχή, αντικαταστήστε το μέλι με καθαρό σιρόπι σφενδάμου. Άλλες επιλογές περιλαμβάνουν σιρόπι αγαύης, χουρμάδες (για πιο πηχτή υφή) ή ακόμα και μερικές σταγόνες εκχύλισμα στέβιας για μια επιλογή χωρίς θερμίδες.
Γάλα Καρύδας σε Κονσέρβα: Το μυστικό του βελούδινου αφρού! Για να πετύχετε τον πιο πλούσιο, κρεμώδη αφρό, συνιστώ ανεπιφύλακτα τη χρήση πλήρους λιπαρών γάλακτος καρύδας σε κονσέρβα ή, ακόμα καλύτερα, κρέμας καρύδας. Αυτά τα προϊόντα έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά, που είναι απαραίτητα για την τέλεια υφή. Ενώ μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γάλα καρύδας light, ο αφρός δεν θα είναι τόσο πλούσιος. Άλλα φυτικά γάλατα, όπως το γάλα αμυγδάλου, ρυζιού ή βρώμης, δεν δίνουν την ίδια κρεμώδη υφή για αυτή τη συγκεκριμένη συνταγή.
Καθαρό Εκχύλισμα Βανίλιας: Η πινελιά που απογειώνει! Μια μικρή ποσότητα καθαρού εκχυλίσματος βανίλιας προσθέτει ένα βάθος γεύσης και ενισχύει τις σοκολατένιες νότες. Μην το παραλείψετε – κάνει πραγματικά τη διαφορά!

Πάνω όψη των υλικών για την παρασκευή μιας συνταγής Vegan Mocha Latte χωρίς γαλακτοκομικά — Τα φρέσκα, ποιοτικά υλικά είναι το πρώτο βήμα για μια απολαυστική mocha.

Πώς να Φτιάξετε την Τέλεια Vegan Mocha Latte στο Σπίτι: Οδηγός Προετοιμασίας

Η δημιουργία αυτής της υπέροχης mocha latte είναι πιο απλή από όσο φαντάζεστε. Ακολουθήστε τις παρακάτω οδηγίες, προσαρμόζοντας ανάλογα με τον εξοπλισμό που διαθέτετε και αν προτιμάτε το ρόφημα ζεστό ή παγωμένο.

Με Μπλέντερ (Συνιστάται Vitamix Aer Disc Container για βέλτιστο αφρό)

Προετοιμασία του Γάλακτος Καρύδας: Για να εξασφαλίσετε μια ομοιόμορφη, λεία υφή και να αποφύγετε τυχόν σβόλους, τοποθετήστε ολόκληρη την κονσέρβα γάλακτος καρύδας (τόσο το στερεό όσο και το υγρό μέρος) σε ένα τυπικό δοχείο μπλέντερ (π.χ., Vitamix). Ανακατέψτε για 15-20 δευτερόλεπτα. Στη συνέχεια, μπορείτε να το μεταφέρετε στο Aer Disc Container (αν έχετε) ή να συνεχίσετε με ένα κοινό μπλέντερ και να χρησιμοποιήσετε μια συσκευή αφρογάλατος αργότερα.
Παρασκευή του Καφέ: Φτιάξτε τον καφέ σας όπως τον προτιμάτε. Είτε πρόκειται για γαλλική πρέσα, μηχανή φίλτρου, Aeropress, ή εσπρεσιέρα, χρησιμοποιήστε τη μέθοδο που σας δίνει τον αγαπημένο σας καφέ.

Για να Φτιάξετε μια Παγωμένη Mocha Latte: Το Μυστικό της Ψύξης

Για μια δροσερή και αναζωογονητική vegan mocha, ιδανική για τις ζεστές μέρες, είναι κρίσιμο να προετοιμάσετε και να παγώσετε τα υλικά εκ των προτέρων. Μεταφέρετε το αναμεμειγμένο γάλα καρύδας και τον παρασκευασμένο καφέ σε γυάλινα βάζα με καπάκια και αποθηκεύστε τα στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες ή, ιδανικά, όλο το βράδυ. Αυτό θα εξασφαλίσει ότι το ρόφημα θα είναι παγωμένο χωρίς να χρειαστεί υπερβολικός πάγος που θα αλλοιώσει τη γεύση.

Οδηγίες Μπλέντερ για Παγωμένη Latte:
1. Προσθέστε το παγωμένο γάλα καρύδας και τον παγωμένο καφέ στο Aer Disc Container (ή κοινό μπλέντερ). Ξεκινήστε το ανακάτεμα από τη χαμηλότερη ρύθμιση και ανεβάστε την ταχύτητα στην υψηλή. Ανακατέψτε για περίπου 30 δευτερόλεπτα. Στόχος είναι να δημιουργηθεί αφρός χωρίς να αυξηθεί πολύ η θερμοκρασία του υγρού.
2. Σταματήστε το μπλέντερ και προσθέστε το μέλι (ή σιρόπι σφενδάμου), το κακάο σε σκόνη και το εκχύλισμα βανίλιας.
3. Ανακατέψτε ξανά για 10-15 δευτερόλεπτα σε χαμηλή προς μέτρια ταχύτητα, απλά για να ενσωματωθούν τα πρόσθετα υλικά. Το υπερβολικό ανακάτεμα μπορεί να ζεστάνει το ρόφημα.
4. Ρίξτε πάνω σε παγάκια και απολαύστε αμέσως.

Για να Φτιάξετε μια Ζεστή Mocha Latte: Ζεστασιά σε Κάθε Γουλιά

Αν προτιμάτε μια ζεστή, παρηγορητική latte χωρίς γαλακτοκομικά, δεν χρειάζεται να ψύξετε τα υλικά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα υλικά σε θερμοκρασία δωματίου ή, αν θέλετε να επιταχύνετε τη θέρμανση, μπορείτε να ζεστάνετε ελαφρώς το γάλα καρύδας πριν το βάλετε στο μπλέντερ.

Οδηγίες Μπλέντερ για Ζεστή Latte:
1. Προσθέστε το γάλα καρύδας και τον καφέ στο Aer Disc Container (ή κοινό μπλέντερ).
2. Προσθέστε αμέσως το μέλι (ή σιρόπι σφενδάμου), το κακάο σε σκόνη και το εκχύλισμα βανίλιας.
3. Ανακατέψτε ξεκινώντας από χαμηλή ταχύτητα και αυξάνοντας σταδιακά στην υψηλή. Συνεχίστε το ανακάτεμα για περίπου 2-4 λεπτά, ή μέχρι το μείγμα να ζεσταθεί στην επιθυμητή θερμοκρασία. Η τριβή από τις λεπίδες του μπλέντερ θα ζεστάνει φυσικά το ρόφημα, ενώ ταυτόχρονα θα δημιουργήσει έναν υπέροχο αφρό.
4. Ρίξτε στην αγαπημένη σας κούπα και απολαύστε αμέσως.

Σύνθεση έξι φωτογραφιών που δείχνουν πώς να φτιάξετε μια Vegan Mocha Latte χωρίς γαλακτοκομικά — Από τα υλικά στην τελική απόλαυση: Οπτικός οδηγός για τη Vegan Mocha Latte.

Πώς να Δημιουργήσετε Βελούδινο Αφρόγαλα στο Σπίτι

Αν δεν διαθέτετε ένα εξειδικευμένο μπλέντερ όπως το Vitamix Aer Disc Container, μην αποθαρρύνεστε! Υπάρχουν πολλοί τρόποι να φτιάξετε υπέροχο αφρόγαλα στο σπίτι, ακόμα και με απλά εργαλεία.

Με τη Συσκευή Αφρογάλατος (Milk Frother)

Οι συσκευές αφρογάλατος είναι εξαιρετικά βολικές και παράγουν εξαιρετικά αποτελέσματα. Εγώ προσωπικά τη χρησιμοποιώ συνεχώς! Η διαδικασία είναι η εξής:

Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε καλά ή χτυπήστε με ένα σύρμα χειρός τα υλικά της mocha: τον καφέ, το μέλι (ή σιρόπι σφενδάμου), το κακάο σε σκόνη και το εκχύλισμα βανίλιας, μέχρι να ομογενοποιηθούν πλήρως.
Στη συσκευή αφρογάλατος, προσθέστε το γάλα καρύδας. Επιλέξτε τη λειτουργία για ζεστό ή κρύο αφρό, ανάλογα με το αν θέλετε ζεστή ή παγωμένη latte.
Μόλις το γάλα καρύδας αφροποιηθεί, ρίξτε το απαλά πάνω από το μείγμα καφέ-σοκολάτας. Ανακατέψτε ελαφρά και απολαύστε!

Χωρίς Ειδικό Εξοπλισμό (Χειροκίνητα)

Αν δεν έχετε ούτε μπλέντερ ούτε συσκευή αφρογάλατος, μπορείτε να φτιάξετε έναν αξιοπρεπή αφρό με τα παρακάτω:

Με Βάζο με Καπάκι: Ζεστάνετε (αν θέλετε ζεστή latte) το γάλα καρύδας. Ρίξτε το σε ένα γυάλινο βάζο με καπάκι (περίπου μέχρι τη μέση για να υπάρχει χώρος για τον αφρό). Κλείστε καλά το καπάκι και ανακινήστε δυνατά και συνεχόμενα για 30-60 δευτερόλεπτα, μέχρι να σχηματιστεί πλούσιος αφρός.
Με Σύρμα Χειρός: Ζεστάνετε το γάλα καρύδας σε ένα κατσαρολάκι (αν θέλετε ζεστή latte). Χρησιμοποιώντας ένα σύρμα χειρός, χτυπήστε δυνατά το γάλα με γρήγορες, κυκλικές κινήσεις μέχρι να αφρατέψει και να δημιουργηθεί αφρός.
Με Γαλλική Πρέσα (French Press): Ζεστάνετε (αν θέλετε ζεστή latte) το γάλα καρύδας. Ρίξτε το στη γαλλική πρέσα. Πιέστε το έμβολο πάνω-κάτω με γρήγορες κινήσεις για περίπου 30-60 δευτερόλεπτα, μέχρι να δημιουργηθεί ο επιθυμητός αφρός.

Μπροστινή όψη χεριών που κρατούν μια γυάλινη κούπα γεμάτη Vegan Mocha Latte γαρνιρισμένη με κακάο σε σκόνη και αστεροειδή γλυκάνισο — Η τελευταία πινελιά: γαρνίρισμα με κακάο σε σκόνη και αστεροειδή γλυκάνισο.

Πώς να Σερβίρετε και να Απολαύσετε τη Vegan Mocha Latte σας

Αφού έχετε δημιουργήσει την τέλεια Vegan Mocha Latte, το σερβίρισμα είναι το τελευταίο βήμα για την απόλυτη απόλαυση. Η παρουσίαση μπορεί να αναβαθμίσει την εμπειρία και να κάνει το ρόφημά σας ακόμα πιο ελκυστικό!

Για μια Παγωμένη Latte: Ρίξτε το δροσερό και αφράτο ρόφημα σε ψηλά ποτήρια ή μεγάλες κούπες γεμάτες με παγάκια. Μπορείτε να γαρνίρετε με λίγη έξτρα σκόνη κακάο, ένα κλωναράκι κανέλας ή ακόμα και μια φέτα πορτοκάλι για μια ιδιαίτερη νότα.
Για μια Ζεστή Mocha Latte: Μεταφέρετε το ζεστό, αχνιστό ρόφημα στην αγαπημένη σας κούπα. Ο πλούσιος αφρός θα ανέβει στην επιφάνεια, προσφέροντας μια βελούδινη υφή. Πασπαλίστε με λίγο κακάο σε σκόνη ή τριμμένη σοκολάτα για μια ακαταμάχητη εμφάνιση και γεύση.

Για να ολοκληρώσετε την εμπειρία, προτείνω ανεπιφύλακτα να συνδυάσετε αυτή τη mocha latte με το αγαπημένο σας πρωινό ή ένα απογευματινό γλυκό. Φανταστείτε την μαζί με τα αγαπημένα μας ρολά κανέλας, τις υγιεινές μπάρες πρωινού μου ή αυτά τα paleo muffins κολοκυθιού! Είναι ο ιδανικός τρόπος να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ενέργεια και απόλαυση, ή να χαλαρώσετε σε μια ήσυχη στιγμή.

Μπροστινή όψη μιας γυάλινης κούπας γεμάτης Vegan Mocha Latte γαρνιρισμένη με κακάο σε σκόνη και αστεροειδή γλυκάνισο — Έτοιμη για να τη γευτείτε: Η τέλεια ισορροπία γεύσης και υφής.

Συχνές Ερωτήσεις (FAQs) για την Vegan Mocha Latte

Τι είδους γάλα χρησιμοποιείται για μια latte χωρίς γαλακτοκομικά;

Για την καλύτερη υφή και τον πλουσιότερο αφρό σε αυτή τη συνταγή, συνιστώ ανεπιφύλακτα τη χρήση πλήρους λιπαρών γάλακτος καρύδας σε κονσέρβα ή κρέμας καρύδας. Η υψηλή περιεκτικότητά τους σε λιπαρά είναι καθοριστική για τη δημιουργία ενός βελούδινου αφρού που ανταγωνίζεται το παραδοσιακό αφρόγαλα. Ενώ μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και γάλα καρύδας light, ο αφρός ενδέχεται να μην είναι τόσο πλούσιος.

Είναι το γάλα αμυγδάλου καλό για lattes;

Αν και το γάλα αμυγδάλου είναι μια δημοφιλής φυτική επιλογή, δεν είναι το ιδανικότερο για αυτή τη συγκεκριμένη συνταγή mocha latte. Είναι συχνά πολύ λεπτόρρευστο και δεν προσφέρει την ίδια κρεμώδη υφή ή τον πλούσιο αφρό που επιτυγχάνουμε με το γάλα καρύδας. Το λίπος είναι βασικός παράγοντας για μια πραγματικά εκπληκτική latte, και το γάλα καρύδας υπερέχει σε αυτόν τον τομέα.

Ποια είναι η αναλογία καφέ προς γάλα σε μια latte;

Σε αυτή τη συνταγή, η οποία χρησιμοποιεί παρασκευασμένο καφέ (όχι συμπυκνωμένο εσπρέσο), η προτεινόμενη αναλογία είναι 1:1 καφέ προς γάλα καρύδας. Αυτό προσφέρει μια ισορροπημένη γεύση. Αν χρησιμοποιείτε πραγματικό εσπρέσο (ο οποίος είναι πολύ πιο συμπυκνωμένος), η παραδοσιακή αναλογία σε μια latte είναι συνήθως πιο κοντά στο 1:4 (μία δόση εσπρέσο προς τέσσερις δόσεις γάλατος). Μην φοβηθείτε να πειραματιστείτε με τις αναλογίες για να βρείτε την τέλεια ισορροπία που ταιριάζει στις προσωπικές σας προτιμήσεις.

Μπορώ να φτιάξω τη Vegan Mocha Latte εκ των προτέρων;

Ναι, μπορείτε να ετοιμάσετε το μείγμα καφέ και γάλακτος καρύδας εκ των προτέρων και να το αποθηκεύσετε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο. Ωστόσο, για την καλύτερη γεύση και υφή, συνιστάται να το ανακατέψετε ή να το αφροποιήσετε ακριβώς πριν το σερβίρισμα. Ο αφρός, ειδικά, δεν διατηρείται καλά αν μείνει για πολλή ώρα.

Τι μπορώ να κάνω αν το γάλα καρύδας μου δεν αφρίζει καλά;

Υπάρχουν μερικοί λόγοι για τους οποίους μπορεί να συμβεί αυτό. Πρώτον, βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε πλήρους λιπαρών γάλα καρύδας σε κονσέρβα, καθώς έχει την απαραίτητη περιεκτικότητα σε λιπαρά. Δεύτερον, πριν το χρησιμοποιήσετε, ανακινήστε πολύ καλά την κονσέρβα ή χτυπήστε το γάλα καρύδας στο μπλέντερ για 15-30 δευτερόλεπτα, ώστε να ομογενοποιηθούν τα στερεά και υγρά μέρη. Τρίτον, βεβαιωθείτε ότι το σκεύος και ο εξοπλισμός που χρησιμοποιείτε για τον αφρό είναι καθαρά και στεγνά. Τέλος, η θερμοκρασία είναι σημαντική: για ζεστή latte, το γάλα πρέπει να είναι ζεστό (όχι βραστό), ενώ για παγωμένη, πρέπει να είναι πολύ κρύο.

Πάνω πλάγια όψη μιας Vegan Mocha Latte φτιαγμένης στο Vitamix Aer Container — Η απαράμιλλη υφή και ο πλούσιος αφρός.

Αν φτιάξετε και αγαπήσετε τις συνταγές μου, θα σήμαινε πάρα πολλά για μένα αν αφήνατε ένα σχόλιο και μια βαθμολογία! Η γνώμη σας είναι πολύτιμη και με βοηθά να δημιουργώ ακόμα περισσότερο περιεχόμενο που αγαπάτε. Και μην ξεχάσετε να ακολουθήσετε τις περιπέτειές μου στο Instagram, Pinterest, Facebook, TikTok και Youtube – φροντίστε να κάνετε tag το @numyi και να χρησιμοποιήσετε το hashtag #numyi ώστε να μπορώ να δω τις υπέροχες δημιουργίες σας!

Αποθήκευση
Pin
Εκτύπωση

Vegan Mocha Latte (Χωρίς Γαλακτοκομικά)

Laura

Αυτή η συνταγή για vegan mocha latte χωρίς γαλακτοκομικά είναι τόσο νόστιμη που θα νιώσετε σαν να πίνετε ένα high-end latte από ένα φανταχτερό καφενείο, αλλά στην άνεση του σπιτιού σας και για ένα κλάσμα της τιμής! Είναι υγιεινή (paleo, vegan, χωρίς επεξεργασμένη ζάχαρη) και εύκολη στην παρασκευή είτε στο μπλέντερ είτε με αφρογαλοποιητή.

5 από 6 ψήφους

Κατηγορία: Πρωινό, Ροφήματα

Κουζίνα: Αμερικάνικη

Μερίδες: 2 Μερίδες

Θερμίδες: 132.1

Χρόνος Προετοιμασίας:5 λεπτά

Συνολικός Χρόνος:5 λεπτά

Εξοπλισμός

Μπλέντερ Vitamix (ή άλλο ισχυρό μπλέντερ)
Συσκευή αφρογάλατος (προαιρετικά)
Μεζούρες κουταλιών
Μεζούρες κούπες

Υλικά

1 κούπα παρασκευασμένος καφές (παγωμένος όλο το βράδυ για κρύο ρόφημα)
1 κούπα παγωμένο γάλα καρύδας (σε κονσέρβα, πλήρες λιπαρών*)
1 κ.σ. κακάο σε σκόνη
1 κ.σ. μέλι (ή σιρόπι σφενδάμου για vegan, και περισσότερο ανάλογα με τη γεύση)
½ κ.γ. καθαρό εκχύλισμα βανίλιας

Οδηγίες Παρασκευής

Γενικές Οδηγίες (με μπλέντερ):

Πρώτα, βάλτε ολόκληρη την κονσέρβα γάλακτος καρύδας (στερεό και υγρό μέρος) σε ένα μπλέντερ για 15-20 δευτερόλεπτα για να ομογενοποιηθεί. Στη συνέχεια, μπορείτε να το μεταφέρετε στο Aer Disc Container (αν έχετε) ή να το χρησιμοποιήσετε έτσι.
Βάλτε το ομογενοποιημένο γάλα καρύδας και τον παρασκευασμένο καφέ στο δοχείο του μπλέντερ.
Ανακατέψτε ξεκινώντας από τη χαμηλότερη ρύθμιση και αυξάνοντας στην υψηλή. Ανακατέψτε για 30 δευτερόλεπτα σε υψηλή ταχύτητα.
Σταματήστε το ανακάτεμα και προσθέστε το μέλι (ή σιρόπι σφενδάμου), το κακάο σε σκόνη και τη βανίλια.

Για να φτιάξετε μια Παγωμένη Mocha Latte:

Βεβαιωθείτε ότι ο καφές και το γάλα καρύδας έχουν παγώσει όλο το βράδυ.
Ανακατέψτε τα υλικά στο μπλέντερ ξεκινώντας από χαμηλή ταχύτητα και αυξάνοντας στην υψηλή για μόλις 15 δευτερόλεπτα, ή μέχρι τα συστατικά να ομογενοποιηθούν πλήρως, χωρίς να τα ζεστάνετε.
Ρίξτε πάνω από πάγο και απολαύστε.

Για να φτιάξετε μια Ζεστή Mocha Latte:

Μην παγώσετε τα υλικά.
Αφού προσθέσετε όλα τα υλικά στο μπλέντερ (μαζί με το κακάο σε σκόνη, το μέλι και τη βανίλια), ανακατέψτε για 2-4 λεπτά σε υψηλή ταχύτητα ή μέχρι το μείγμα να ζεσταθεί στην επιθυμητή θερμοκρασία και να δημιουργηθεί πλούσιος αφρός.

Αποτρέψτε την οθόνη σας από το να σκοτεινιάσει

Σημειώσεις και Συμβουλές

*Σημείωση: Συνιστώ να βάλετε την κονσέρβα γάλακτος καρύδας στο μπλέντερ για 15-30 δευτερόλεπτα πριν τη βάλετε σε ένα δοχείο για να παγώσει όλο το βράδυ. Αυτό θα εξασφαλίσει μια ομοιόμορφη, λεία υφή και θα ενσωματώσει τα στερεά και υγρά μέρη του γάλακτος καρύδας!

Φτιάξτε την με αφρογαλοποιητή

Είναι εύκολο να χρησιμοποιήσετε μια συσκευή αφρογάλατος αντί για το Vitamix. Συνιστώ να χτυπήσετε ή να ανακατέψετε τα υλικά (καφέ, μέλι/σιρόπι σφενδάμου, βανίλια και κακάο σε σκόνη) μαζί πρώτα. Στη συνέχεια, αφροποιήστε το γάλα καρύδας ξεχωριστά και μετά ρίξτε το αφροποιημένο γάλα μέσα στα αναμεμειγμένα υλικά! Μπορείτε ακόμα να την κάνετε ζεστή ή κρύα, απλά επιλέξτε τη σωστή λειτουργία στη συσκευή αφρογάλατός σας.

Διατροφικές Πληροφορίες

Οι διατροφικές πληροφορίες υπολογίζονται αυτόματα, επομένως θα πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο ως προσέγγιση.

Σας άρεσε αυτή η συνταγή; Έχετε κάποια ερώτηση; Αφήστε ένα σχόλιο παρακάτω!

Αυτή η ανάρτηση περιέχει συνεργαζόμενους συνδέσμους (affiliate links), πράγμα που σημαίνει ότι αν αγοράσετε ένα προϊόν μέσω ενός συνδέσμου που κάνατε κλικ εδώ, λαμβάνω ένα μέρος της πώλησης χωρίς κανένα επιπλέον κόστος για εσάς. Σας ευχαριστώ για την υποστήριξή σας στο JoyFoodSunshine!